Quale Cacao in polvere scegliere?

La polvere di cacao biologico ottiene buoni risultati complessivi. Ciò è dovuto principalmente al fatto che contengono più cacao e meno zucchero. Ad esempio, il cioccolato da bere Tiger Quick di Rapunzel contiene il 38% di cacao, il doppio della polvere di cacao convenzionale.

La polvere di cacao biologico più economica nel test viene da Eco Finia (Vivani Cavi Quick), ma ha un po’ più zucchero. Entrambe le polveri sono state giudicate “buone” da Öko-Test.

Il cacao in polvere è popolare tra i bambini e Öko-Test sa anche perché: la maggior parte del cacao in polvere è costituita da zucchero e non da cacao. Il cacao Nesquick Nestlé, ad esempio, è ancora più sensibile all’Öko-Test.

Si dice che il cacao renda le persone intelligenti, migliori il QI e i voti scolastici. Ad esempio, i caseifici stanno pubblicizzando il fatto che il cacao viene venduto in molte scuole tedesche e i protettori dei consumatori come foodwatch lo stanno criticando.

Il cacao in polvere è costituito prevalentemente da zucchero. Öko-Test giunge quindi alla conclusione della rivista 02/2019 secondo cui i bambini piccoli dovrebbero bere raramente cacao.

“Quando i produttori pubblicizzano gli effetti salutari del latte sulla confezione, è semplicemente audace. Il latte è davvero sano, ma naturalmente senza la polvere zuccherina”, dice la rivista per i consumatori.

Öko-Test ha testato 13 cacao in polvere – da marche private a buon mercato a cocoas di marca leggermente più costose. Öko-Test ha testato anche la polvere di cacao biologico.

La polvere di cacao biologico ottiene buoni risultati complessivi. Ciò è dovuto principalmente al fatto che contengono più cacao e meno zucchero. Ad esempio, il cioccolato da bere Tiger Quick di Rapunzel contiene il 38% di cacao, il doppio della polvere di cacao convenzionale.

La polvere di cacao biologico più economica nel test viene da Eco Finia (Vivani Cavi Quick), ma ha un po’ più zucchero. Entrambe le polveri sono state giudicate “buone” da Öko-Test.

Anche l’unico prodotto “molto buono” è una polvere di cacao biologico. Ha un contenuto di cacao piuttosto elevato ed è privo di sostanze nocive – migliore Cacao in polvere:

Kakaopulver

Cacao Nestlé in polvere con residui di oli minerali

Con le polveri di cacao convenzionali, tutto, da “buono” a “insoddisfacente” è incluso. Ciò che colpisce, tuttavia, è che nessuna polvere singola contiene più del 20 per cento di cacao. Le polveri classificate “buone” sono almeno prive di ingredienti critici. Non la luce di coda: Nesquick di Nestlé.

Öko-Test ha rilevato grandi quantità di residui di oli minerali (idrocarburi saturi, MOSH/POSH) nella polvere di cacao Nestlé. Gli esperimenti sugli animali hanno dimostrato che la MOSH può danneggiare diversi organi, spiega l’Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR).

Ma come fanno i residui di MOSH/POSH a finire nel cacao? Possono entrare nella polvere attraverso l’imballaggio delle fave di cacao o attraverso il contatto con oli lubrificanti durante la produzione.

LA MIGLIOR OFFERTA QUALITÀ E PREZZO

Cacao Crudo Biologico in Polvere da 1kg, 100% Bio

La nostra polvere di Maca è pura e 100% biologica. È prodotto esclusivamente in piantagioni biologiche in Perù ed è approvato dall’autorità di controllo del Ministero dell’Agricoltura. Noi di NaturaleBio attribuiamo particolare importanza alla selezione di tutti i nostri prodotti biologici.

La migliore Maca proviene da coltivazioni biologiche. La ricchezza di questa pianta è certamente contenuta principalmente nelle sue radici. Sono essiccati e finemente macinati fino ad ottenere una polvere gialla.

E’ considerato un superalimentare e diventa un integratore alimentare utilizzato e apprezzato in tutto il mondo per le sue innumerevoli proprietà benefiche. La polvere di Maca biologica è considerata il modo migliore per integrare questo prezioso alimento nella vostra dieta.

L’ORIGINE DELLA MACA:

Maca è una pianta simile alla barbabietola appartenente alla famiglia delle crocifere; il suo nome botanico è Lepidium meyenii ed è originaria delle Ande.

La parte commestibile è la sua radice, si trova sulle cordigliere delle Ande del Perù e della Bolivia, tra 2500 e 5000 m sul livello del mare.

PROPRIETÀ DELLA MACA:

Grazie alla sua composizione chimica, la maca è un alimento completo. I carboidrati costituiscono circa il 60% del peso. È ricco di fibre e acidi grassi.

Contiene proteine e aminoacidi essenziali per il corpo. Ricco di vitamine del gruppo B, vitamine C ed E. Minerali come potassio, calcio, fosforo ed è ricco di ferro e zinco.

BIOLOGICAMENTE CERTIFICATO E VEGANO:

100% Puro e Biologico. Il prodotto è privo di pesticidi o fertilizzanti chimici innaturali che non sono benefici per l’organismo e la salute.

NO OGM, senza glutine e senza lattosio Prodotto in Perù e certificato come prodotto biologico dalle autorità di controllo del Ministero dell’Agricoltura.

Migliore Cacao in polvere: Aktiv Organic Cacao in Polvere, 500 g

A proposito di verdure crude Cacao organico in polvere:

Il cacao in polvere dona energia e forza al corpo e alla mente, contiene molti antiossidanti, fibre, ferro, magnesio e altri minerali. Il nostro cacao in polvere proviene dalle fave di cacao Criollo, Trinitaro e Forastero ed è caratterizzato da una qualità alimentare biologica e cruda ed è leggermente fermentato.

Il cacao contiene circa 300 diversi ingredienti di valore. Le piu’ importanti sono: Anandamide, arginina, dopamina, epicatechina (antiossidanti), istamina, magnesio, ferro, serotonina, triptofano, feniletilamina (PEA), polifenoli (antiossidanti), tiramina e salsolinolo e flavonoidi.

Il cacao in polvere non contiene zucchero, ma proteine, carboidrati, fibre, ferro e calcio. Magnesio, vitamine del gruppo B, vitamina C, E e molti altri preziosi ingredienti. I semi di cacao hanno la più alta concentrazione di antiossidanti di tutti gli alimenti.

Applicazione

Per un gusto ricco di cioccolato, aggiungete il cacao in polvere ai frullati, alle bevande al latte o ai vostri dolci preferiti. La quantità di cacao in polvere può essere determinata secondo i vostri desideri.

Migliore Cacao in polvere – Il cacao in polvere BIO proviene dai semi di cacao Criollo, Forastero e Trinitaro. Il cacao in polvere proviene dal Perù, senza OGM, puro e senza alcalinizzazione. Il cacao contiene circa 300 diversi ingredienti di valore.

Le piu’ importanti sono: Anandamide, arginina, dopamina, epicatechina (antiossidanti), istamina, magnesio, ferro, serotonina, triptofano, feniletilamina (PEA), polifenoli (antiossidanti), tiramina e salsolinolo e flavonoidi.

La nostra polvere di cacao biologico è grezza, il che la rende un’ottima e sana alternativa per l’uso in pasticceria, cioccolata calda, dessert e frullati. Adatto anche per vegetariani e vegani. Non ha zuccheri aggiunti ed è senza glutine, latte e soia.

Rapunzel Bio Cacao in polvere Stark entoelt HiH (1 X 250 gr)

Rapunzel Naturkost è uno dei principali produttori biologici in Europa. Nel 1974 Joseph Wilhelm e Jennifer Vermeulen fondarono ad Augusta, in Baviera, in una fattoria con un piccolo negozio di generi alimentari naturali.

Nel corso dei 40 anni di storia dell’azienda, questa si è trasformata in un’azienda attiva a livello internazionale con oltre 300 dipendenti. “Facciamo biologico per amore” – questa dichiarazione non è uno slogan pubblicitario sui prodotti e sulle brochure di Rapunzel. E’ il nostro motto e il nostro leitmotiv.

Questo breve slogan è l’espressione della nostra più profonda convinzione che un prodotto alimentare sano, ecologicamente e socialmente compatibile richiede più che una coltivazione biologica controllata.

Il fatto che noi, le persone che compongono Rapunzel, abbiamo un grande affetto e apprezzamento per il nostro cibo, per i prodotti Rapunzel, è per noi il primo presupposto per tutte le nostre attività quotidiane.

I primi prodotti di Raperonzolo furono la musa delle noci, la frutta secca e il muesli. La gamma comprende ora circa 550 prodotti. Inoltre, prodotti come la pasta, gli oli alimentari, i cioccolatini e il caffè fanno ora parte dell’assortimento di base. La metà di questi prodotti sono fabbricati o trasformati a Legau, nella regione dell’Allgäu.

Per Rapunzel, la promozione dell’agricoltura biologica non comprende solo il lavoro di progetto, ma anche l’impegno in campo politico, ad esempio per condizioni di coltivazione e commercio equo o per un futuro libero da ingegneria genetica.

Rapunzel offre anche una vasta gamma di conferenze ed eventi sulla cultura, la nutrizione e l’ecologia. Rapunzel  è uno dei principali produttori biologici in Europa. Nel 1974 Joseph Wilhelm e Jennifer Vermeulen fondarono ad Augusta, in Baviera, in una fattoria con un piccolo negozio di generi alimentari naturali.

Nel corso dei 40 anni di storia dell’azienda, questa si è trasformata in un’azienda attiva a livello internazionale con oltre 300 dipendenti.

“Facciamo biologico per amore” – questa dichiarazione non è uno slogan pubblicitario sui prodotti e sulle brochure di Rapunzel. E’ il nostro motto e il nostro leitmotiv.

Questo breve slogan è l’espressione della nostra più profonda convinzione che un prodotto alimentare sano, ecologicamente e socialmente compatibile richiede più che una coltivazione biologica controllata.

Il fatto che noi, le persone che compongono Rapunzel, abbiamo un grande affetto e apprezzamento per il nostro cibo, per i prodotti Rapunzel, è per noi il primo presupposto per tutte le nostre attività quotidiane.

I primi prodotti di Raperonzolo furono la musa delle noci, la frutta secca e il muesli. La gamma comprende ora circa 550 prodotti. Inoltre, prodotti come la pasta, gli oli alimentari, i cioccolatini e il caffè fanno ora parte dell’assortimento di base. La metà di questi prodotti sono fabbricati o trasformati a Legau, nella regione dell’Allgäu.

Per Rapunzel, la promozione dell’agricoltura biologica non comprende solo il lavoro di progetto, ma anche l’impegno in campo politico, ad esempio per condizioni di coltivazione e commercio equo o per un futuro libero da ingegneria genetica. Rapunzel offre anche una vasta gamma di conferenze ed eventi sulla cultura, la nutrizione e l’ecologia.