Quale affettatrice scegliere?

L’affettatrice è un prodotto che può essere utilizzato sia in casa che in negozio, per tagliare salumi, verdure e carni.

In questa guida imparerai a conoscere gli aspetti fondamentali e le caratteristiche di questo bellissimo strumento da cucina.

Le nostre valutazioni e proposte sono frutto delle considerazioni degli utenti che li hanno testati per noi e ne hanno fornito le loro opinioni sui i pro e i contro.

affettatrici

Le tipologie di affettatrice:

  • Elettrica a motore
  • Manuale o a volano

Affettatrice elettrica

In questa sezione andremo a dedicarci delle affettatrici a motore elettriche, le più usate e comuni in commercio.

La prima caratteristica da tenere in considerazione è la potenza del motore, che determina la sua capacità di utilizzo e la tipologia di prodotti che possono essere affettati.

Infatti più la macchina è potente e più forza avrà per tagliare i cibi, inoltre l’operazione del taglio sarà per noi meno faticosa.

In genere nel nostro utilizzo domestico la macchina può essere utilizzata per periodi brevi, in quanto non ne faremo un uso professionale. Quindi non necessita di ventole particolari per il raffreddamento del motore.

In commercio troviamo affettatrici che vanno da un minimo di 50 W ad un massimo di 400 W a seconda dei modelli.

Affettatrici a volano

Le affettatrici manuali sono  i primi modelli che sono stati realizzato ma ancora oggi hanno un fascino particolare oltre ad essere utilizzate senza corrente elettrica.

Diciamo che sono la versione ecologica del prodotto, anche se molto più pesanti, in quanto dotati di una ruota ed  una manopola che appunto fa da volano che permette alla lama di ruotare e affettare.

Richiedono senz’altro molta esperienza di uso per riuscire a guidare la macchina nel taglio con la giusta forza. Quindi un prodotto di questo genere è assolutamente indicato per un utilizzo professionale.

L’offerta più economica

Bosch MAS4201N

Questa soluzione è ideale per chi non volesse spendere molto , si tratta di un prodotto economico e compatto che garantirà risultati buoni senza deludervi.

Un grande vantaggio di questo prodotto è la sua comodità in quanto può essere riposto facilmente occupando poco spazio e pesando veramente poco, con i suoi 1,5 Kg.

Anche se il motore è molto limitato in termini di potenza, con solo 100 w a disposizione, sarà possibile affettare molti cibi ma faremo attenzione a alimenti duri, mentre per carni, verdure, formaggi garantirà un taglio perfetto.

Design e materiali

Anche il prezzo influenza i materiali con il quale viene realizzato il prodotto infatti le plastiche fanno da padrone, ma la lama è ottima e universale, realizzata in acciaio inox con un diametro di 17 cm.

L’affettatrice può essere richiusa e trasportata con praticità anche fuori casa, in vacanza o dove vorremmo, e questo è un suo fattore caratteristico di assoluto valore che la rendono differente da altri modelli anche più performanti ma più costosi.

Dal lato di design non troviamo nulla di particolari con linee essenziali e colori poco appariscenti ma in cucina darà il suo tocco di stile.

Caratteristiche principali

  • Sicurezza: ha un blocco per l’accensione, che grazie al suo tasto può azionare la lama o spegnere la macchina, in modo da essere pienamente sicuri durante la procedura di taglio
  • Modalità di taglio: con un funzionamento ad impulso che si attiva premendo il tasto avremo più controllo durante il taglio
  • Spessore del taglio: regolabile può arrivare fino ai 17 mm
  • Stabilità: l’appoggio sicuro garantito da piedi in gomma che impediscono lo scivolamento

Vantaggi

  • Prezzo
  • Trasporto
  • Stabilità

Svantaggi

  • Bassa potenza
  • Resistenza

La miglior offerta qualità/prezzo

Ritter Duo Plus E 16

Questo modello realizzato dalla casa tedesca Rittel, è utilizzabile sia per la casa per un uso professionale.

La nostra proposta migliore per compromesso tra economicità e qualità del prodotto, in base alle referenze e recensioni dei clienti che lo hanno utilizzato e ci hanno lasciato i loro pareri sulla macchina.

Insomma un’ottima soluzione si desidera un prodotto sicuramente migliore rispetto al primo prezzo ma che al contempo non ha nulla da invidiare ai prodotto di fascia alta e sicuramente molto più costosi.

Design e materiali

La cosa più lampante ad una prima vista è sicuramente la sua linea, inclinata che rende più agevole l’operazione di taglio e di affettatura.

La sua lama è in acciaio inox con una misura di taglio fino ai 17 mm, in dotazione troviamo anche una seconda lama di dimensione uguale, ma con caratteristiche differenti in quanto è piatta e studiata per il taglio dei salumi.

La vaschetta che permette di raccogliere gli alimenti è in plastica e robusta, possiamo toglierla facilmente e servire il cibo direttamente a tavola.

Il motore è silenzioso con una potenza di 75 W, brevettato per risparmiare energia ma sfruttare tutta la potenza, un vantaggio non indifferente se si considera anche il lato economico di risparmio.

Caratteristiche principali

  • Sicurezza: grazie alla sua semplicità di utilizzo, la modalità di accensione della macchina e la protezione della lama da taglio
  • Modalità di taglio: funzionamento ad impulso
  • Spessore del taglio: regolabile può arrivare fino ai 20 mm con una seconda lama studiata per i salumi
  • Stabilità: appoggio sicuro con piedini antiscivolo
  • Peso: 3 kg

Vantaggi

  • Compatta e maneggevole
  • Prezzo
  • Pezzi di ricambio facili da ordinare dal sito
  • Taglio veloce e preciso

Svantaggi

  • Pecca un po’ di stabilità con i piedini

Il top di gamma

RGV 90232 25 Special Edition

Questa è la nostra proposta come la miglior affettatrice presente in commercio, è estremamente compatta e leggera e garantisce una qualità di taglio estremamente efficace.

Ottima per famiglie di piccole dimensioni, la praticità è sicuramente una caratteristica vincente in questo prodotto, che ha poco da invidiare all’affettatrice dei salumieri in negozio.

Il taglio risulta sottile e preciso oltre ad essere molto facile da pulire e da usare, la migliore sotto tutti gli aspetti.

Design e materiali

La struttura è in alluminio fuso e una base laccata, il copri lama è piatto e in alluminio saldato.

Ha un motore potente con i suoi 120 W di potenza, studiato per non riscaldarsi grazie alle ventole di raffreddamento.

Stabile, silenziosa, con un taglio perfetto grazie alla lama più grande con un diametro di 19,5 cm.

Se vuoi scoprire maggiori dettagli o sei pronto per acquistare il prodotto ti basterà soltanto cliccare sul link e comprare direttamente su Amazon.

Caratteristiche principali

  • Pulizia: pensata per rendere la vita facile durante la pulizia del prodotto, senza sforzi eliminare il cibo che rimane incastrato nella macchina non sarà un problema.
  • Silenziosa: anche con una potenza di tutto rispetto non si farà sentire, grazie al cuscinetto che sorregge il motore.
  • Qualità della lama: Temprata, cromata e rettificata per garantire le massime prestazioni di taglio per lungo tempo.

Vantaggi

  • Semi professionale
  • Taglio perfetto
  • Silenziosa
  • Robusta e resistente

Svantaggi

  • Non fornisce un affilalame in dotazione